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Florianópolis • Brasil

Onde o sabor
encontra a arte

Manifesto

Um restaurante, um respiro, uma obra viva.

No NUVO, cozinhar é um ato de presença. O tempo desacelera para dar espaço a sabores que respiram e texturas que conversam. Florianópolis nos inspira com mar, vento e mata.

Local Ingredientes
Sazonal Menu Vivo
Técnica Contemporânea
Arte Empratamento

Adega &
Curadoria

Nossa adega é um organismo vivo. Rótulos de baixa intervenção, naturais e biodinâmicos dividem espaço com clássicos atemporais.

Seleção do Sommelier

Château Malartic Lagravière

‘Le Comte de Malartic’ 2016 🇫🇷

Quinta do Castro

2009 🇵🇹

Farnese Fantini Edizione

Cinque Autoctoni 2002 🇮🇹

Pintia

2019 🇪🇸

Galeria

A atmosfera NUVO

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Garanta seu momento

Terça a Sábado
18h30 — 01h00

Rua Esteves Junior 733
Florianópolis — SC, 88015-130

Como chegar (Google Maps)